يُعتبر طبق الكبدة من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية المُفيدة، والمُهمة للكبار والصغارحيث يتم تحضيرها بعدة طرق سوف نتعرف على طريقة عمل الكبدة بالبصل، طريقة عمل الكبدة بالبصل والثوم، طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم.
عمل الكبدة على الطريقة السعودية
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
نصف كيلو من الكبدة البقرية.
حبة واحدة كبيرة من البصل، مُقطعة إلى شرائح.
حبة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي، المُقطع إلى شرائح.
فُصان من الثوم المفروم.
نصف ملعقة واحدة صغيرة من السماق.
ربع كوب من عصير الليمون.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
كمية من الملح، حسب الرغبة.
كمية من الفلفل، حسب الرغبة.
نصائح :
- يمكنكِ استخدام ملعقتان كبيرتان من الزبدة، بدل أربع ملاعق من الزيت.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 68 غرام من الكبدة المطبوخة
| الطاقة | 130 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 3,5 غرام |
| الدهون | 3,6 غرام |
| البروتين | 19,8 غرام |
المزيد من الوصفات
