طريقة عمل باوند الكيك بالزبدة

نُشر في 09 أكتوبر 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

يعد باوند الكيك بالزبدة من الحلويات اللذيذة والمميزة، بالإضافة إلى كونه سهل التحضير، لذا فقد وضعنا لك هنا عدة طرق لعمل باوند الكيك بالزبدة في المنزل.

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.

ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.

ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.

كوب ونصف من دقيق الحلويات.

ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.

أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.

سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
أحضري قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة أو الزيت، وضعيه جانبًا لحين تحضير خليط الباوند كيك.
أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة، وملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.
اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس، ثم أضيفي لها ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
اخفقي المكونات مرة أخرى بشكل جيد، ثم اتركي الوعاء جانبًا.
أحضري وعاء آخر متوسط الحجم، وضعي فيه كوبًا ونصف من دقيق الحلويات، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
قلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي لها ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
قلبي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس بشكل جيد، ثم أضيفي لها أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
أضيفي أيضًا إلى الوعاء نصف كمية خليط البيض والحليب السائل.
اخلطي المكونات جيدًا بسرعة منخفضة، ثم ابدئي بزيادة سرعة الخفق تدريجيًا.
استمري في الخفق لمدة دقيقة بعد أن تتجانس المكونات.
أضيفي إلى المكونات النصف الآخر من خليط البيض والحليب السائل.
اسمري بالخفق لمدة ثلاثين ثانية، ثم صبي خليط باوند الكيك بالزبدة في قالب الكيك.
ضعي قالب الكيك في الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ساعة كاملة.
أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه جانبًا حتى يبرد لمدة عشر دقائق.
أخرجي باوند الكيك بالزبدة من القالب، واتركيها حتى تبرد تمامًا.
قطعي باوند الكيك بالزبدة، وضعيها في أطباق التقديم، وقدميها.

نصائح :

يمكنك تقديم الشاي أو القهوة بجانب باوند الكيك بالزبدة.

باوند الكيك بالزبدة والسمن النباتي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 70 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

نصف كوب من الزبدة.

نصف كوب من السمن النباتي.

كوب وثلثان من السكر الأبيض.

أربع حبات من البيض.

ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الحامض.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

كوبان من الدقيق الأبيض.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير :

سخني الفرن على درجة حرارة مئة وستين مئوية.
أحضري وعاء كبير الحجم، وضعي فيه نصف كوب من الزبدة، ونصف كوب من السمن النباتي، ثم اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تختلط.
أضيفي إلى الوعاء كوبًا وثلثي الكوب من السكر الأبيض، ثم اخفقي المكونات حتى تتجانس وتختلط بشكل جيد.
أضيفي إلى الخليط أربع حبات من البيض واحدة تلو الأخرى، واستمري في خفق المكونات.
أضيفي إلى الوعاء ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الحامض، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
استمري في خفق المكونات حتى تتجانس وتختلط.
انخلي كوبين من الدقيق الأبيض، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي خليط الدقيق والملح إلى مزيج البيض، واستمري في خفق المكونات حتى تتجانس وتختلط تمامًا.
صبي خليط الباوند كيك بالزبدة والسمن النباتي في قالب الكيك.
ضعي قالب الكيك في الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وستين لمدة سبعين دقيقة.
أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
أخرجي باوند الكيك بالزبدة والسمن النباتي من القالب، واتركيها حتى تبرد تمامًا.
قطعي باوند الكيك بالزبدة والسمن النباتي، وضعيها في أطباق التقديم، وقدميها.

نصائح:

يمكنك تقديم الشاي أو القهوة بجانب باوند الكيك بالزبدة والسمن النباتي.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من الباوند كيك بالزبدة

الطاقة	110 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	13.9 غرام
الدهون	5.7 غرام
البروتين	1.6 غرام

طريقة عمل باوند الكيك بالزبدة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

باوند الكيك بالزبدة والسمن النباتي

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من الباوند كيك بالزبدة

المزيد من الوصفات

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السوفليه

وصفة سوفليه الشوكولاتة، بأبسط الخطوات

تحضير الماكرون بطريقة بسيطة