يعد الرشوف من الأكلات الأردنية الشعبية؛ كما يكثر إعداد الرشوف الأردني خلال فصل الشتاء لما لها من قدرة على مد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يتمتع بها هذا الطبق، وقد انتشرت العديد من الوصفات التي يمكن إعداد الطبق من خلالها في الوطن العربي فيمكن عمل الرشوف بالأرز أو يمكن عمل الرشوف بالبرغل، ونقدم فيما يلي وصفة لطبق الرشوف بالدجاج.