طريقة عمل الدونات بدون زبدة

طريقة تحضير

1. قشري ست حبات من التفاح باستخدام مقشرة الخضار، ثمّ باستخدام مقورة التفاح فرغي التفاح من البذور.
2. قطعي التفاح إلى شرائح رقيقة باستخدام سكين حادة.

طريقة تحضير

1. ضعي كوب من الدقيق في طبق عميق، ثمّ أضيفي ملعقتين كبيرتين من النشا، وملعقة كبيرة من السكر، وربع ملعقة صغيرة من القرفة، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وقلبي المكونات برفق حتى تتجانس باستخدام مضرب شبك يدوي.
2. ضعي كوب من الحليب في طبق عميق، ثمّ أضيفي بيضة، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وقلبي لمدة دقيقة واحدة حتى تتجانس.
3. ضعي خليط الحليب فوق خليط الدقيق وقلبي باستخدام المضرب الشبكي حتى تتكون لديك عجينة سائلة.
4. ضعي مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ انقلي المقلاة على نار حرارتها متوسطة حتى يسخن الزيت جيداً.
5. خذي شريحة من التفاح باستخدام شوكة طويلة، ثمّ اغمسي الشريحة في العجينة السائلة حتى تتغطى، ثمّ ضعيها مباشرة في الزيت، وانتظري لبضع ثواني ثمّ اقلبيها على الجانب الآخر حتى تكتسب اللون الذهبي، ثمّ ضعي قطع الدونات على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.
6. ضعي نصف كوب من السكر في طبق عميق، ثمّ ضعي قطع الدونات وقلبي بهدوء حتى تتغطى بطبقة خفيفة منه.
7. ضعي الدونات في طبق مناسب للتقديم، ثمّ وزعي ربع كوب من البندق، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وقدميه مباشرة.