تشتهر تونس بمطبخها المميز الذي تختلف فيه طرق تحضير الأطعمة عن غيره من المطابخ العربية، ومن تلك الأطعمة هي شوربة العدس التي تحضر بطريقة خاصة بالمطبخ التونسي، وسنعرض طريقة تحضيرها فيما يأتي، كما سنعرض في خانة (وصفات مشابهة) طريقة عمل شوربة العدس التونسية مع الخضار.