الستيك من أنواع اللحوم المخلية من العظم وهي تقدم مع أنواعٍ مختلفة من الصلصات التي تُعزز من نكهتها، مثل صلصة الباربكيو التي تحتوي نكهاتٍ قويةٍ حلوة، ويمكن تقديم هذا النوع من الأطباق بإتباع أحد الوصفتين المذكورتين في هذا المقال.