طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالزبادي

طريقة تحضير

1. اخلطي خمس وعشرين قطعة من بسكويت اللوتس مع عشرين قطعة من بسكويت الشاي، ثمّ أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة وقلبي حتى يتكون لديك خليط متجانس.
2. ادهني قالب تشيز كيك بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي خليط عجينة البسكويت.
3. ضعي القالب في الفرن لمدة عشر دقائق.

طريقة تحضير

1. ضعي ثلاث بيضات في العجانة، ثمّ أضيفي خمس ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وكوبين من الجبن، وكوب من كريمة الخفق، وثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
2. شغلي العجانة على سرعة عالية حتى تختلط المكونات جيداً.
3. ضعي الحشوة فوق طبقة البسكويت، ثمّ ضعي صينية التشيز كيك في صينية أكبر، وصبي الماء بينها، ثمّ ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ستين دقيقة.
4. اطفئي الفرن ودعي الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إضافية.
5. اخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثمّ ضعي طبقة كريمة اللوتس على الوجه، وقدميها على الفور.