تُعدّ أطباق المخلمة العراقي من أشهر الأطباق العراقية، وهي عبارة عن طبق من البيض الذي يُحضّر مع الدجاج أو اللحم أو المشروم، وفي هذا المقال اخترنا أن نقدّم لكِ عزيزتي وصفة للمخلمة العراقية مع المشروم، وأخرى مع اللحم المفروم، نتمنى أن تنال إعجابكِ.
طريقة عمل مخلمة عراقية

وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

ملعقتان كبيرتان من زيت الأفوكادو.

بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

أربعمئة وخمسون غرام من الفطر المقطع إلى مكعبات.

ملعقة كبيرة من الكاري.

ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.

ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

الملح حسب الرغبة.

الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

عبوة من الحمص الحب.

ثلاث حبات طماطم، مفرومة فرماً خشناً.

كوب من البقدونس المفروم.

كوب من الماء.

أربع بيضات.

رشة صغيرة من السماق للتزيين.

رشة صغيرة من الفلفل الحلبي للتزيين.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل حصة من المخلمة العراقية
الطاقة | 294 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 30 غرام |
الدهون | 14 غرام |
البروتين | 15 غرام |