طريقة عمل مخلل الخرشوف

نصف لتر من الحليب السائل.

خمسة وثلاثون غراماً من الطحين.

خمسة وثلاثون غراماً من الزبدة.

حبة بصلة صغيرة كاملة.

حبة من القرنفل.

رشة من مسحوق جوزة الطيب.

خمسة وسبعون غراماً من الجزر المسلوق المقطع مكعبات.

مئة وخمسون غراماً من الخرشوف المسلوق المقطع مكعبات.

القليل من عصير الليمون

ثلاثون غراماً من البصل المفروم ناعماً.

فصان من الثوم المفروم ناعماً.

أربع مئة غرامٍ من البطاطا المشوية.

أربعون غراماً من زيت الزيتون.

القليل من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.