تعتبر الكلاوي من الأكلات الشعبية المشهورة، وهي تعتبر مصدر للبروتين، أي أنها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً خاصاً مثل الكيتو، مثل أي طبق آخر يوجد العديد من طرق لإعداد الكلاوي إلا أن هذا المقال مخصص لطريقة عمل الكلاوي المقلية بالحامض، تابعي المقال وجربي الوصفة.