إن فطيرة تارت تاتان من ألذ الحلويات والفطائر الفرنسية، والتي تعتمد في تحضيرها على خليط التفاح مع السكر والزبدة، والذي يوضع في قاع صينية، وتوضع فوقه عجينة، وبعد الخبز تقلب الصينية لتصبح طبقة التفاح المكرمل اللذيذة هي وجه التارت، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى اللذيذة من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في البيت، وفيما يأتي عرض لطريقة تحضير تارت تاتان الفرنسية.