طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية

مئة وعشرون غرامًا من اللحم البقري الخالي من الشحوم.

الملح حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من الصويا صوص.

خمسون غرامًا من الفلفل الحلو الملون، المقطع لشرائح.

بصلة مقطعة لشرائح.

فص من الثوم مهروس.

الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

مقدار من الماء.

قطعي مئة وعشرين غرامًا من اللحم البقري الخالي من الشحوم لشرائح طولية، وضعيه في طبق عميق، واتركيه جانباً.
ضعي فصًا مهروسًا من الثوم، مع بصلة مقطعة لشرائح، والقليل من الماء في مقلاة واسعة، وقلّبيها على نار متوسطة الحرارة حتى يذبل الخليط.
أضيفي شرائح اللحم إلى البصل والثوم، وقلّبيه، ثمّ أضيفي فوق المكونات خمسين غرامًا من شرائح الفلفل الحلو الملون، مع ملعقة كبيرة من الصويا صوص، وتبّلي الفاهيتا بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
قلّبي المكوّنات جيداً، واطهي الخليط إلى أن ينضج اللحم تماماً، ثم قدميه بالهناء والشفاء.

نصائح :

يُمكنكِ تقديم فاهيتا اللحم مع الأرز الأبيض أو خبز التورتيلا.

فاهيتا اللحم والدجاج المكسيكية

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

مئتان وخمسون غرامًا من شرائح صدور الدجاج.

ثلاث حبات من الفلفل الحلو المقطعة لشرائح.

ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.

البهارات حسب الرغبة.

كمية من الزيت النباتي.

مئتان وخمسون غرامًا من شرائح صدور اللحم البقري.

بصلة مقطعة لشرائح.

ملعقتان صغيرتان من الطحين.

نصف كوب من مرق الدجاج.

ملعقتان صغيرتان من الكمون.

الجواكامولي حسب الرغبة.

الملح حسب الرغبة.

حبة من الفلفل الأخضر مقطعة لشرائح.

نصائح :

يُمكنكِ استخدام الماء الدافئ بدلاً من مرق الدجاج.

طريقة التحضير :

ضعي مئتين وخمسين غرامًا من شرائح صدور الدجاج في طبق عميق، وتبّليها بالبهارات، والجواكامولي حسب الرغبة، مع ملعقتين صغيرتين من الكمون، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.
ضعي مئتين وخمسين غرامًا من شرائح صدور اللحم البقري في طبق عميق، وتبّليها بالبهارات حسب الرغبة مع ملعقة كبيرة من الزيت.
سخّني كمية من الزيت في مقلاة كبيرة، وأضيفي إليه شرائح اللحم المتبلة مع القليل من الملح، وقلّبيها على نار عالية لمدة دقيقة، ثمّ اطهيها حتى تنضج على نار منخفضة.
ارفعي اللحم، واطهي الدجاج بنفس الطريقة في نفس المقلاة.
ارفعي الدجاج وضعيه فوق اللحم، وأضيفي إلى نفس المقلاة القليل من الزيت، وشوّحي فيه بصلة مقطعة لشرائح، مع ملعقة كبيرة من الثوم المهروس، بالإضافة إلى ثلاث حبات من الفلفل الحلو المقطعة لشرائح، وحبة من الفلفل الأخضر مقطعة لشرائح لعدّة دقائق.
ارفعي خليط الخضراوات، وضعيه فوق اللحم والدجاج، واتركيه جانباً.
ضعي ملعقتين صغيرتين من الطحين في المقلاة، وقلّبيها لمدّة دقيقة، ثمّ أضيفي فوقها نصف كوب من مرق الدجاج، وتبّليه بالبهارات حسب الرغبة، واخلطي جيداً.
أعيدي خليط الدجاج واللحم والخضروات إلى المقلاة، وقلّبيه جيدً مع الصوص لمدّة دقيقة على نار مرتفعة إلى أن تتجانس المكوّنات جيداً مع بعضها، وتنضج، ثم قدميها.

الطاقة	165 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	15غرامًا
الدهون	7 غرامات
البروتين	10 غرامات

طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية

فاهيتا اللحم والدجاج المكسيكية

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من فاهيتا اللحم

طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

فاهيتا اللحم والدجاج المكسيكية

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من فاهيتا اللحم

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير السجق بطريقة بسيطة

ما هو طبق تشيلي كون كارني، وكيف يحضر؟

أكلات تركية باللحم المفروم، بخطوات بسيطة