يعرف طبق المسكوف اليمني بأنّه من الأطباق التقليدية والشعبية التي تتميز بمذاقها اللذيذ، ويتكون من السمك والصلصة، وتختلف طريقة تحضير المسكوف من دولة لأخرى؛ وكذلك طرق تحضيره؛ فيمكن عمل سمك مسكوف بالفرن أو عمل السمك المسكوف على الفحم، تابعي معنا في هذا المقال سنسلط الضوء على طريقة تحضير طبق المسكوف اليمني بخطوات سهلة ووصفات شهية فلا تترددي بتجربته وتقديمه لعائلتكِ.
طريقة عمل طبق المسكوف اليمني
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات السمك
سمكة كارب كبيرة الحجم.
أربعة فصوص من الثوم مفروم ناعم.
ربع كوب من الخل الأبيض.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الكاري.
رشة من الملح حسب الرغبة.
مكونات الصلصة
حبتان من البصل كبير الحجم مفروم ناعم.
حبتان من الطماطم كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعم.
ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي.
كوب ونصف من البقدونس المفروم ناعم.
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 170 غرام من السمك
الطاقة | 218 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 4.5 غرام |
البروتين | 44 غرام |