تعد شوربة لسان العصفور من أنواع الشوربات التي لها شهرة كبيرة في العديد من الدول وخاصة الدول العربية، وهي تتميز بطعمها المنكه بالعديد من التوابل، كما أنها تعد من الوجبات الساخنة اللذيذة التي تقدم في فصل الشتاء، باختلاف الطرق التي تقدم بها، وسنخصص مقالنا هذا لعرض طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالكاري.