طريقة عمل شوربة السي فود الحمراء

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

بصلة صغيرة مفرومة.

حبة فلفل أخضر صغيرة مفرومة.

جزرتان مفرومتان.

أربعمئة وخمسون غرام من صلصة الطماطم.

فص ثوم مفروم.

ستون غرام من الطماطم المقطعة.

ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج.

ورقة غار.

نصف ملعقة صغيرة من الاوريغانو.

ربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثلاثمئة غرام من فيليه سمك السلمون المقطع لمكعبات.

مئتان وخمسون غرام من الروبيان متوسط الحجم المقشر ومنزوع العرق.

ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قد عميق على نار متوسطة، وأضيفي إليه بصلة صغيرة مفرومة مع حبة فلفل أخضر مفرومة، وقلّبي حتى يلين البصل والفلفل.
أضيفي جزرتين مفرومتين مع فص ثوم مفروم، وقلّبي جيداً، واطهي الخليط لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ أضيفي فوقه مقدار أربعمئة وخمسون غرام من صلصة الطماطم مع ستين غرام من الطماطم المقطعة، وثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج.
أضيفي ورقة غار مع نصف ملعقة صغيرة من الاوريغانو، وربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل، وقلّبي جميع المكوّنات، واطهي الخليط حتى يغلي.
غطّي القدر، واطهي الخليط لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ أضيفي إليه ثلاثمئة غرام من فيليه سمك السلمون المقطع لمكعبات مع مئتين وخمسين غرام من الروبيان متوسط الحجم المقشر ومنزوع العرق، وثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
قلّبي جميع المكوّنات، واطهي الشوربة لمدة سبع إلى عشر دقائق تقريباً، أوحتى تنضج ثمار البحر.

شوربة السي فود الحمراء بصلصة السباغيتي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 35 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

نصف كوب من البصل المفروم.

نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

أربعمئة وخمسون غرام من الطماطم المقطعة.

أربعمئة وخمسون غرام من صلصة السباغيتي.

كوب من صلصة الطاماطم.

كوب وربع من مرق الدجاج.

ثلاث ملاعق صغيرة من البقدونس المجفف.

ربع ملعقة صغيرة من الاوريغانو.

ربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثلاثمئة وخمسون غرام من الروبيان المجمد.

مئتان وأبعون غرام من لحم السلطعون المفروم.

ستون غرام من المحار.

طريقة التحضير :

قلّبي نصف كوب من البصل المفروم مع نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الساخن في قدر عميق حتى ينضج، ثمّ أضيفي فوقه نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، وقلّبي جيداً.
أضيفي أربعمئة وخمسين غرام من الطماطم المقطعة مع أربعمئة وخمسين غرام من صلصة السباغيتي، وكوب من صلصة الطاماطم، وكوب وربع من مرق الدجاج.
قلّبي جميع المكوّنات جيداص، وتبّلي الخليط بإضافة ثلاث ملاعق صغيرة من البقدونس المجفف، وربع ملعقة صغيرة من الاوريغانو، وربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
اتركي الخليط حتى يغلي، ثمّ خففي النار أسفل القدر، واطهي الخليط لمدّة عشرين دقيقة على نار هادئة.
أضيفي ثلاثمئة وخمسون غرام من الروبيان المجمد مع مئتين وأربعين غرام من لحم السلطعون المفروم، وستين غرام من المحار، وقلّبي جيداً، واطهي الخليط لمدّة خمس إلى سبع دقائق تقريباً، او حتى تنضج ثمار البحر.

الطاقة	213 سعر حراري
الكربوهيدرات	12 غرام
الدهون	9 غرام
البروتين	18 غرام

طريقة عمل شوربة السي فود الحمراء

شوربة السي فود الحمراء بصلصة السباغيتي

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لحصة من شوربة السي فود

طريقة عمل شوربة السي فود الحمراء

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

شوربة السي فود الحمراء بصلصة السباغيتي

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لحصة من شوربة السي فود

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير البشاميل بدون حليب

كيفية تحضير شوربة البصل

شوربة المأكولات البحرية الصينية