يُعدّ طبق كرات اللحم أو ما يُعرَف بداوود باشا من الأطباق التقليدية الموجودة في ثقافات عديدة، وعادة ما تقدم كرات اللحم بجانب الأرز، كما تتنوع طرق تحضيره، ويُعدّ البصل، والبندورة، والثوم من أبرز المكونات في هذا الطبق، أمّا باقي المكونات فتعتمد على الرغبة الشخصية، وفي هذا المقال سنعرض لكِ طريقتين مخلتفتين ومميزيتين لصنع الدواوود باشا بالخضار، تابعي معنا قراءة المقال لتتعرفي أكثر عليها.
طريقة عمل داوود باشا بالخضار
وقت الطهي
45 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الكفتة
خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعمًا والخالي من الدهن.
حبة من البصل.
فص من الثوم مهروس.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع كوب من الماء.
مكونات البطاطا
سبعمئة غرام من البطاطا المقطعة لمكعبات.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاث أكواب من الزيت النباتي.
مكونات الصلصة
كوبان من صلصة الطماطم.
ملعقة كبيرة من زيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل أربع حبات من داوود باشا
الطاقة | 190 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 9 غرامات |
الدهون | 8 غرامات |
البروتين | 20 غرامًا |