طريقة عمل حلى البسكويت البارد بالكاكاو

مكونات طبقة المهلبية

ثلاثون قطعة بسكويت شاي مستطيل.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة اللينة.

كوب من السكر الأبيض.

ثلث كوب من نشا الذرة.

ثلث كوب من الطحين الأبيض متعددة الاستعمالات.

أربعة أكواب من الحليب السائل.

ملعقة كبيرة من ماء الورد.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

ظرفا بودرة كريمة جاهزة.

نصائح :

يمكنكِ استخدام بودرة الفانيليا بدلاً من الفانيليا السائلة.

مكونات صلصة الشوكولاتة

مئة وخمسون غرام من الشوكولاتة.

ربع كوب من الحليب السائل.

ملعقة صغيرة من القهوة الجاهزة.

مكونات التزيين

ربع كوب من جوز الهند.

ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.

طريقة تحضير طبقة المهلبية

ضعي مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة اللينة مع كوب من السكر الأبيض في قدر عميق، وضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واتركيه حتى يحترق السكر، ويصبح بلون ذهبي.
أضيفي إلى السكر المحروق مقدار ثلث كوب من نشا الذرة مع ثلث كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، ثمّ اسكبي فوقه أربعة أكواب من الحليب السائل مع ملعقة كبيرة من ماء الورد.
أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة مع ظرفي بودرة كريمة جاهزة، وقلّبي جيداً باستعمال مضرب شبك يدوي حتى تحصلي على خليط مهلبية بطعم الكراميل.

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة

ضعي مقدار مئة وخمسين غرام من الشوكولاتة مع ربع كوب من الحليب السائل، وملعقة صغيرة من القهوة الجاهزة في قدر عميق.
ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واتركيه حتى تذوب الشوكولاتة جيداً.

طريقة تحضير الحلى

حضّري قالب مربع بحجم مناسب، وبطنيه بقطعة كبيرة من نايلون التغليف، ثمّ ضعي اثنتي عشر قطعة بسكويت شاي مستطيل في قاع القالب.
اسكبي خليط المهلبية بطعم الكرامل فوق البسكويت، ثمّ رتبي فوقه طبقة أخرى من البسكويت السادة.
وزعي صلصة الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت.
اخلطي ربع كوب من جوز الهند مع ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة، ووزعيه فوق صلصة الشوكولاتة، ثمّ ضعي الحلى في الثلاجة ،واتركيه لعدّة ساعات حتى يبرد ويتماسك جيداً.

ليزي كيك

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

ربع كيلو غرام من بسكويت الشاي السادة.

ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.

ربع كوب من السكر الأبيض.

كوب من الحليب السائل.

نصف كوب من القشطة.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.

رقائق شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير :

ضعي كوب من الحليب السائل في قد عميق، وأضيفي إليه ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة مع ربع كوب من السكر الأبيض، وملعقتين كبيرتين من الزبدة اللينة.
ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واتركيه حتى تذوب المكونات، ثمّ ارفعي القدر عن النار، وانقلي الخليط لطبق كبير، واتركيه حتى يبرد.
أضيفي نصف كوب من القشطة إلى الخليط، وقلّبي جيداً، ثمّ كسري مقدار ربع كيلو غرام من بسكويت الشاي السادة فوق الخليط وقلبيه جيداً حتى تنغمس حبات البسكويت جيداً بالخليط.
رصي خليط الليزي كيك فوق ورق القصدير، وشكّليها على شكل مثلث، ثم ادخليه إلى الفريزر، واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
أخرجي الليزي كيك من الفريزر، وقطعيه إلى شرائح، ثم زينيه برقائق الشوكولاتة، وقدّميه.

نصائح:

يمكنكِ تزيين الليزي كيك بإضافة صوص الشوكولاتة.

الطاقة	467 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	53 غرامًا
الدهون	20 غرامًا
البروتين	20 غرامًا

طريقة عمل حلى البسكويت البارد بالكاكاو

ليزي كيك

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرم من الكاكاو

طريقة عمل حلى البسكويت البارد بالكاكاو

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

ليزي كيك

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرم من الكاكاو

المزيد من الوصفات

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السوفليه

وصفة سوفليه الشوكولاتة، بأبسط الخطوات

تحضير الماكرون بطريقة بسيطة