طريقة عمل بوظة المشمش

ست عشرة حبّة من المشمش بدون بذرة.

عصير حبّة من الليمون، مع برشها.

كوبان من الكريمة الثقيلة.

كوب من السكر الأبيض.

كوب من الحليب السائل.

ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

قطعي ست عشرة حبّة من المشمش إلى قطع متوسطة، ثم ضعيها في قدرٍ عميق متوسط الحجم، وأضيفي كوبًا من السكر الأبيض، مع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة، مع عصير حبّة من الليمون، وبرشها، وقلبي المكونات مع بعضها البعض، واتركيها على نار متوسطة لمدّة من خمس إلى عشر دقائق.
ارفعي مزيج المشمش عن النار، ثم ضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، وشغلي الخلاط على سرعة عالية إلى أن تمتزج المكونات تمامًا، ويتكون لديك خليطًا ناعمًا جدًا.
ضعي مزيج المشمش في علبة بلاستيك، واتركيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، لمدّة عشرين دقيقة تقريبًا.
ضعي كوبين من الكريمة الثقيلة في وعاءٍ عميق، وأضيفي كوب من الحليب السائل، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، ثم اخفقي المكونات مع بعضها البعض باستعمال المضرب الكهربائي، حتى تتجانس المكونات، وتصبح خليطًا ناعمًا جدًا.
اسكبي مزيج المشمش على ورقة سميكة، ثم اتركيها حتى تجمد لمدّة لا تقل عن ثلاث ساعات، او اتركيها لمدّة أربع وعشرين ساعة.
ضعي بوظة المشمش في معالج الطعام، أو في الخلاط الكهربائي، وشغليه حتى يصبح ناعمًا جدًا، ثم جمدّيها مرّة أخرى، وتصبح بوظة المشمش جاهزة للتقديم.

نصائح :

استخدمي ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز، بدلًا من ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

بوظة المشمش بالعسل

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

سبعمئة غرام من المشمش، بدون بذرة.

مئة ملليلتر من الكريمة الثقيلة.

ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير :

قطعي سبعمئة غرام من المشمش إلى قطع متوسطة الحجم باستعمال سكينًا حادّة، ثم اتركيه في الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق لمدّة أربع وعشرين ساعة.
أخرجي المشمش من الثلاجة، ثم اهرسيه حتى يصبح ناعمًا جدًا دون أي قطع باستخدام معالج الطعام، ثم أضيفي مئة ملليتر من الكريمة الثقيلة، مع ملعقة كبيرة من العسل، واخفقي المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح ناعمة ومتجانسة تمامًا.
ضعي بوظة المشمش في علبة محكمة الإغلاق، ثم ضعيها في الفريزر لمدّة من ساعتين إلى ثلاث قبل موعد التقديم.

نصائح:

يمكنكِ إضافة المنكهات المنوعة مثل البرتقال، أو الموز، أو الليمون وغيرها.

الطاقة	170 سُعر حراري
الكربوهيدرات	38 غرام
الدهون	0
البروتين	5 غرام

طريقة عمل بوظة المشمش

بوظة المشمش بالعسل

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لنصف كوب من بوظة المشمش

طريقة عمل بوظة المشمش

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

بوظة المشمش بالعسل

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لنصف كوب من بوظة المشمش

المزيد من الوصفات

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السوفليه

وصفة سوفليه الشوكولاتة، بأبسط الخطوات

تحضير الماكرون بطريقة بسيطة