طريقة عمل الكيكة المخملية الباردة

كيك رول جاهز.

ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكريم كراميل الجاهز.

علبة واحدة من القشطة.

ملعقة كبيرة واحدة من مسحوق الكاكاو.

كوب واحد من البسكويت المطحون.

كوب ونصف من الماء المغلي.

ضعي كوبًا ونصف من الماء المغلي في قدر، ثم أضيفي له أربع ملاعق من مسحوق الكريم كراميل الجاهز، ثم حركي الخليط جيداً على نار هادئة إلى أن يثقل، وبعدها ارفعيه عن النار واتركيه جانباً إلى أن يبرد قليلاً.
قطعي كيك الرول الجاهز لقطع صغيرة، وأحضري طبقًا مناسبًا، ثم رتبي قطع الكيك فيه.
ضعي خليط الكريم كراميل بعد أن يبرد في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي له علبة من القشطة وملعقة واحدة من الكاكاو، ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة، وبشكل تدريجي أضيفي كوبًا واحدًا من البسكويت المطحون إلى أن يمتزج الخليط جيداً دون تكون تكتلات فيه.
اسكبي الخليط فوق الكيك المقطع، ثم ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً، ثم زينيه بمسحوق القهوة شريعة الذوبان وقدميه بارداً.

نصائح :

يمكن تقديم هذا الطبق مع فنجان القهوة.

الكيكة المخملية الباردة باسخدام البسكويت

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

مئتان وخمسون غرامًا من البسكويت المطحون.

مئة غرام من الزبدة.

ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

مغلفان من مسحوق الكريم كراميل.

أربع ملاعق من السكر.

ملعقة كبيرة واحدة من القهوة سريعة الذوبان.

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

كوب واحد من البسكويت المطحون.

علبة واحدة من القشطة.

طريقة التحضير :

ضعي أربعة أكواب من الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة إلى أن يغلي، ثم أضيفي له مغلفين من مسحوق الكريم كراميل، وملعقة كبيرة واحدة من النسكافيه، وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو، ثم حركي الخليط جيداً، وأضيفي له كوب واحد من البسكويت المطحون.
ضعي الخليط السابق في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة بعد أن يبرد قليلاً.
أحضري طبقًا مرتفع الحواف، وضعي فيه مئتين وخمسين غراماً من البسكويت المطحون، ومئة غرام من الزبدة، ثم اخلطي المكونات جيداً وافرديها في قعر الوعاء.
اسكبي الخليط السابق فوق البسكويت والزبدة، وضعي الطبق في الثلاجة إلى أن يبرد لمدة لا تقل عن ساعتين.
أخرجي الطبق من الثلاجة، ثم زينيه بمسحوق القهوة سريعة الذوبان وقدميه.

نصائح:

يمكن استخدام أي نوع من الكيك بدلًا من الزبدة والبسكويت المطحون.

الكيكة المخملية الباردة باستخدام كيكة السبع ملاعق.

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 9 حصة

المقادير :

ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا.

سبع ملاعق من السكر.

سبع ملاعق من الزيت النباتي.

سبع ملاعق من الحليب السائل الدافئ.

سبع ملاعق من الطحين الأبيض.

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

ملعقة كبيرة واحدة من البيكنغ باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كوب واحد من الحليب السائل.

ثلاث ملاعق من مسحوق الكاكاو.

ملعقة كبيرة من السكر.

ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

ثلاث مغلفات من مسحوق الكريم كراميل الجاهز.

سبع عشرة حبة من بسكويت الشاي.

علبة واحدة من القشطة.

طريقة التحضير :

لتحضير الكيكة، ضعي في الخلاط ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وسبع ملاعق من السكر، ثم اخلطي جميع المكونات جيداً لمدة دقيقتين إلى أن يصبح لون الخليط أبيض.
أضيفي للخليط السابق سبع ملاعق من كل من الزيت النباتي، والحليب السائل الدافئ، ثم اخلطي المكونات جيداً، واتركي الخليط جانبًا.
أحضري وعاء عميقًا، وضعي فيه سبع ملاعق من الطحين الأبيض، وملعقة كبيرة من البيكنغ باودر، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو، وربع ملعقة صغيرة من الملح، ثم انخلي المكونات جيدا.
اسكبي خليط الكيكة السابق فوق المكونات الجافة في الوعاء، واخلطي المكونات جيداً باستخدام المشبك اليدوي إلى أن تذوب جميع المكونات الجافة في الخليط.
اسكبي خليط الكيكة في قالب مدهون بالزيت النباتي، أو ضعي في قعره طبقة من ورق الزبدة.
ادخلي قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
بعد أن تنضج الكيكة، أخرجيها من الفرن وشربيها بالتشريبة التالية، المكونة من كوب من الحليب السائل وثلاث ملاعق من الكاكاو مع ملعقة كبيرة من السكر.
لتحضير طبقة الكريم كراميل، ضعي ثلاثة أكواب من الحليب السائل في قدر على نار هادئة، وأضيفي له ثلاث مغلفات من مسحوق الكريم كراميل الجاهز، وحركيه جيداً إلى أن يغلي لمدة دقيقة واحدة فقط.
ضعي خليط الكريم كراميل في الخلاط الكهربائي، وأضيفي له سبع عشرة حبة من البسكويت، وعلبة واحدة من القشطة، واخلطي المكونات جيداً إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
اسكبي خليط الكريم كراميل فوق الكيكة، ثم ضعي الكيكة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
بعد أن تبرد الكيكة تماماً، زينيها بمسحوق الكاكاو أو حبات الشوكولاته المبشورة وقدميها.

نصائح:

يجب أن تكون جميع المكونات في هذه الوصفة في درجة حرارة الغرفة كي تنجح، كما يجب نخل جميع المكونات الجافة للكيكة حتى تكون إسفنجية.

الطاقة	293 سعر حراري
الكربوهيدرات	37.43 غرام
الدهون	13.73 غرام
البروتين	5.45 غرام

طريقة عمل الكيكة المخملية الباردة

الكيكة المخملية الباردة باسخدام البسكويت

الكيكة المخملية الباردة باستخدام كيكة السبع ملاعق.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل شريحة من الكيكة المخملية

طريقة عمل الكيكة المخملية الباردة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

الكيكة المخملية الباردة باسخدام البسكويت

الكيكة المخملية الباردة باستخدام كيكة السبع ملاعق.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل شريحة من الكيكة المخملية

المزيد من الوصفات

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السوفليه

وصفة سوفليه الشوكولاتة، بأبسط الخطوات

تحضير الماكرون بطريقة بسيطة