يتناول الناس بشكل عام من الخاروف لحمه، ولكن يمكن تحضير العديد من الأطابق من أحشاء الخاروف الداخلية مثل: تحضير أطباق الفشة والكبد والكُرش والكلاوي والقلب، وهذه الأنواع من اللحوم نجد أن تناولها بشكل كبير يكون في الوطن العربي، وفي أيام عيد الأضحى تحديدًا، وفي هذا المقال سوف نعرض لكِ وصفات لتحضير أحشاء الخاروف الداخلية من اللحوم، تابعي معي القراءة.
طريقة عمل الفشة والكرشة

وقت الطهي
90 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

حصتان من كرشة الخروف.

حصتان من فشة الخروف.

حصتان من كبدة الخروف.

حصتان من قلب الخروف.

أربع حصص من كلاوي الخروف.

أربع حبات من البصل مفرومة.

نصف كوب من السمن.

نصف كوب من حمص الطبخ.

ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.

ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.

ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون.

ملعقتان صغيرتان من الكركم.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل حصة من فشة الخاروف
الطاقة | 96 سعر حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 2.6 غرام |
البروتين | 17 غرام |