طريقة عمل الشوكولاتة بدون خلاط

1. ضعي كوباً من الحليب المركز وسبع ملاعق من الكاكاو وأربع ملاعق من الزبدة في وعاء على النار واخلطيهم جيداً حتى تبدأ بالغليان.
2. صبي خليط الشوكلاتة في وعاء وضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين.
3. أخرجي الشوكلاتة من الثلاجة وقطعيها إلى قطع صغيرة وكوريها.
4. ضعي شعيرية الشوكلاتة في وعاء وغطسي كرات الشوكلاتة بها.

1. ضعي في وعاء على النار كوباً من السمن النباتي وكوباً من الكاكاو المنخول وكوباً من سكر البودرة وثلثي الكوب من الحليب البودرة وربع ملعقة من الملح واخلطيهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
2. أضيفي ربع كوب من البندق على الشوكلاتة واخلطيهم جيداً .
3. ضعي في صينية طبق من ورق الزبدة وصبي فيها خليط الشوكلاتة واتركيها لتبرد.
4. كسري قالب الشوكلاتة وضعي القطع في وعاء التقديم.

طريقة تحضير الحشوة

1. ضعي نصف علبة من الحليب المحلى وأضيفي عليها ربع كوب من زبدة الفول السوداني وأضيفي ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو واخلطيهم جيدا.
2. أضيفي كوباً من البسكويت المطحون بالتدريج وحركي المكونات جيدا.

طريقة تحضير

1. ضعي كيلو الشوكلاتة في حمام مائي ساخن حتى تذوب جيدا.
2. أحضري قالب تشكيل الشوكلاتة وصبي فيه الشوكلاتة المذابة ثم نزلي الشوكلاتة من القالب حتى تبقى كمية قليلة ورقيقة جدا بالقالب وتخلصي من الشوكلاتة العالقة بالحواف بواسطة سكين ثم ضعي القالب في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الشوكلاتة بالقالب.
3. أخرجي القالب من الثلاجة وضعي بكل قسم من أقسام القالب كمية من الحشوة.
4. صبي باقي الشوكلاتة المذابة فوق الحشوة وامسحي القالب بالسكين حتى تتأكدي أن الشوكلاتة متساوية في جميع أقسام القالب.
5. تخلصي من الشوكلاتة العالقة بالحواف وضعي القالب في الجزء العلوي من الثلاجة حتى يتماسك القالب.
6. أحضري طبقًا من ورق الزبدة واقلبي عليه قالب الشوكلاتة بطرقات خفيفة حتى تنزل جميع قطع الشوكلاتة.