تعد الشاورما من المأكولات الشرقية، وتعود جذورها إلى بلاد الشام والدولة العثمانية وهي عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة الناتج من مصدر الطاقة الذي يمكن أن يكون كهربائي، أو غازي، أو من الفحم، ويكون لحم الشاورما عادةً من لحم البقر أو من الدجاج، إذ يوضع اللحم مرصوصاً على السيخ، ويكون السيخ قريباً من مصدر الحرارة، ويدور بشكل دائري حتى يشوى بشكل كامل، واليوم سوف نتعرف على طريقة عمل الشاورما بحالتيها الدجاج واللحمة.