طريقة عمل الرواني بالسميد بدون بيض

كوب واحد ونصف من السميد الناعم.

نصف كوب واحد من الدقيق الأبيض.

كوب واحد وربع من السكر.

ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

نصف كوب واحد من الزيت النباتي.

كوب واحد من الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة.

مقدار من القطر.

كمية من جوز الهند.

سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوي، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة، وفي وعاء نخلي نصف كوب واحد من الدقيق الأبيض.
في وعاء الخفق ضعي كوباً واحداً ونصف من السميد الناعم مع نصف كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخل، وكوب واحد وربع من السكر الأبيض، وملعقة كبيرة من البيكينج باودر، وملعقة صغيرة من الفانيلا، بالإضافة إلى نصف كوب واحد من الزيت النباتي، وكوب واحد من الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة، واخفقيه باستخدام مضرب شبكي بشكل جيد إلى أن يتكون خليط قوامه أملس.
صبي الخليط بقالب الكيك، واخبزيه بالفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة، واختبري النضج باستخدام عود من الخشب.
أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه إلى أن يبرد.
قطعيها إلى مستطيلات أو بالشكل الذي تفضليه، ورتبيها في صينية تقديم مناسبة.
زيني كيكة الرواني بالشربات مع جوز الهند المبشور، وقدميها.

وصفة كيك الرواني

المعلومات العامة:

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

سبع حبات من البيض.

كوبان اثنان من السكر الأبيض.

كوبان اثنان من الدقيق الأبيض.

نصف كوب واحد من السميد.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ملعقتان كبيرتان من السمن.

كوب واحد من الماء.

كوبان اثنان من السكر للتشريبة.

نصف كوب واحد من المكسرات.

نصف كوب واحد من الكريمة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير :

ادهني صينية الكيك بالسمن، ورشيها بالدقيق الأبيض.
احضري وعاء متوسط الحجم، وضعي سبع حبات من البيض مع كوبين اثنين من السكر الأبيض، واضربيهم جيداً بالمضرب، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيلا، واخفقيه بشكل جيد.
في وعاء آخر أضيفي ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر مع كوبين اثنين من الدقيق الأبيض، ونصف كوب واحد من السميد، وقلبيه بشكل جيد.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض المخفوق، وقلّبيهم حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
اسكبي خليط الكيك في صينية الخبز المدهونة بالسمن، وأدخليها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
حضري التشريبة بإذابة ملعقتين كبيرتين من السمن، ثم أضيفي كوباً واحداً من الماء مع كوبين اثنين من السكر، وحركيه إلى أن يمتزج بشكل جيد.
اسقي كيك الرواني بالشراب الدافئ، ثم اقلبيه في طبق تقديم مناسب، وزيّنيه بنصف كوب واحد من الكريمة مع نصف كوب واحد من المكسرات، وقطعيه إلى قطع حسب الرغبة، ثم قدميه.