الحليب المبخر هو أحد المكونات الأساسية لتحضير قهوة الإسبريسو بأنواعها وخاصة الإيطالية منها، وأنواع القهوة الأخرى أيضًا، حيث يتم تعريض الحليب لعملية التبخر حتى يتم التخلص من الدهون التي يحتويها، ومن هنا أتى الاهتمام بطريقة تحضيره واستخدامه في الكثير من الوصفات المختلفة مع القهوة أو أي من الحلويات السريعة مثل الليزي كيك وغيره، وفي هذا المقال طرقتين مختلفتين لتحضيره سواء مع الزبدة أو حتى بدونها، ولتتعرفي على طرق تحضيره تابعي معنا هذا المقال، ونتمنى أن ينال إعجابك ويصبح من الوصفات المفضلة لديك عند تحضير مختلف الوصفات.