طريقة عمل البوظة المسكرة

كيلو غرام واحد من الدقيق.

كيلو غرام واحد من السكر الناعم.

ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.

ملعقة واحدة كبيرة من كربونات الصودا.

ملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر.

عشرة أكواب من الماء.

✕

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي عشرة أكواب من الماء، وكيلو غرام واحد من الدقيق.
حركي المكونات جيدًا حتى تختلط تمامًا.
أحضري قدر متوسط الحجم وضعيه على النار، وضعي فيه خليط الماء والدقيق، وقلبيه جيدًا، ثم أضيفي كيلو غرام واحد من السكر الناعم.
حركي المكونات جيدًا، ثم ارفعي القدر من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد.
اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي، وأضيفي له ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقة واحدة كبيرة من كربونات الصودا، وملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر.
اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط.
صبي خليط البوظة في أكواب التقديم، ثم قدميها.

البوظة المصرية المسكرة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كوبان من الدقيق.

كوبان من السكر الأبيض.

ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.

ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الفانيلا.

خمسة أكواب من الماء.

طريقة التحضير :

أحضري وعاء صغير الحجم، ضعي ملعقة واحدة من الخميرة الفورية، ونصف كوب من الماء الدافئ، واخلطي المكونات جيدًا.
أحضري قدر، وضعي فيه كوبين من السكر، وملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا، وكوب ونصف من الماء الدافئ، وكوبين من الدقيق.
قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم ضعي القدر على نار هادئة، وحركي مرة أخرى حتى يتماسك الخليط.
ارفعي القدر من على النار، وضعي فيه خليط الخميرة والماء، وقلبي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.
اتركي الخليط جانبًا حتى يبرد، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
ضعي البوظة المصرية المسكرة في أطباق التقديم، وقدميه.

البوظة المسكرة بنكهة جوز الهند

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

أربعة أكواب من الماء الفاتر.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.

ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض.

ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.

ربع كوب من الماء الدافئ.

قطرتان من نكهة جوز الهند.

طريقة التحضير :

في وعاء صغير الحجم، ضعي ربع كوب من الماء الدافئ، وملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية، وملعقة واحدة صغيرة من السكر.
قلبي المكونات جيدًا، ثم غطي الوعاء بالغطاء المخصص له، واتركيه جانبًا.
في قدر كبير الحجم، ضعي أربعة أكواب من الماء الفاتر، وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض، وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم انقلي الخليط إلى قدر متوسط الحجم، وضعيه على النار.
قلبي المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كثيفًا، ثم ارفعي القدر من على النار، وضعيه جانبًا حتى يبرد.
أضيفي إلى القدر خليط الخميرة، وقطرتين من نكهة جوز الهند، وقلبيه جيدًا.
ضعي البوظة المسكرة في إبريق زجاجي، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
صبي البوظة المسكرة في أكواب التقديم وقدميها باردة.

الطاقة	273 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	31 غرام
الدهون	15غرام
البروتين	4.6 غرام

طريقة عمل البوظة المسكرة

البوظة المصرية المسكرة

البوظة المسكرة بنكهة جوز الهند

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من البوظة المسكرة

طريقة عمل البوظة المسكرة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

البوظة المصرية المسكرة

البوظة المسكرة بنكهة جوز الهند

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من البوظة المسكرة

المزيد من الوصفات

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السوفليه

وصفة سوفليه الشوكولاتة، بأبسط الخطوات

تحضير الماكرون بطريقة بسيطة