طريقة تشيز كيك الليمون بدون فرن

مئتان وخمسون غرامًا من البسكويت.

مئة غرام من الزبدة السائلة.

بلوبري للتزيين.

مكونات طبقة التشيز

أربعمئة غرام من جبنة فيلادلفيا.

ربع كوب من عصير الليمون.

نصف كوب من السكر.

ربع كوب من الماء الساخن.

مغلف من جيلو الليمون.

مئتان وخمسون غرامًا من القشطة.

نصف كوب من الكريمة.

ملعقة كبيرة من بشر الليمون.

مغلف من الكريمة البودرة.

طريقة تحضير

طريقة ذوبي مغلفًا من جيلو الليمون بربع كوب من الماء الساخن، وضعيه جانباً للاستخدام في الوصفة.
ضعي مئتي وخمسين غرامًا من القشطة في وعاء عميق، وأضيفي إليها أربعمئة غرام من الجبنة فيلادلفيا الكريمية.
أضيفي إلى الوعاء نصف كوب من السكر، واخفقي جميع المكونات مع الجبنة بالمضرب الكهربائي جيداً.
أضيفي إلى الوعاء مغلفًا من كريمة البودرة، ونصف كوب من الكريمة السائلة، وربع كوب من عصير الليمون، والجيلو المذاب.
أضيفي أيضًا ملعقة كبيرة من بشر الليمون، واخفقي مرة أخرى جميع المكونات مع بعضها البعض، وهكذا تصبح جاهزة للاستخدام في الوصفة.

طريقة تحضير

فتتي باستخدام المطحنة الكهربائية مئتين وخمسين غرامًا من البسكويت حتى ينعم، ثم أضيفي إليه مئة غرام من الزبدة.
اخلطي قليلاً البسكويت مع الزبدة حتى يتشرب، ثم أفرغيه في قالب التشيز كيك.
افردي طبقة البسكويت والزبدة في القالب مع رصها جيداً بحيث تتماسك مع بعضها البعض.
اسكبي خليط طبقة التشيز كيك المحضر فوق طبقة البسكويت، وافرديها جيداً بحيث تكون على مستوى واحد.
زيني القالب بالبوبيري، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى يتماسك جيداً مع بعضها البعض.
أخرجي القالب من الثلاجة، وقدميه.

تشيز كيك بالليمون

المعلومات العامة:

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 180 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

مئة وخمس وعشرون غرامًا من البسكويت المطحون.

خمسون غراماً من الزبدة.

ستون غراماً من عصير الليمون.

مئة وخمسون غرامًا من الكريمة اللباني.

مئتا غرام من الحليب المكثف.

ربع ملعقة صغيرة من السكر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

بشر ليمون.

فستق للتزيين.

طريقة التحضير :

اخلطي مئة وخمس وعشرين غرامًا من البسكويت المطحون مع خمسين غراماً من الزبدة حتى يتشربها جيداً.
افردي البسكويت في قالب التشيز كيك مع رصها جيداً، ثم ضعيه جانباً.
ضعي مئتي غرام من الحليب المكثف، ومئة وخمسين غرامًا من الكريمة اللباني، وستين غراماً من عصير الليمون.
اخفقي جميع المكونات مع الحليب المكثف حتى تختلط تمامًا، ثم أضيفي إليها بشر الليمون، وربع ملعقة صغيرة من كل من: السكر، والملح.
اخفقي جميع المكونات جيداً مرة أخرى حتى تختلط، ثم اسكبيها في القالب فوق طبقة البسكويت، وافرديها جيداً.
أدخلي القالب إلى الثلاجة لمد لا تقل عن ثلاث ساعات حتى يتماسك مع بعضها البعض، ثم أخرجيه، وزينيه بالفستق وقدميه بارداً.