طريقة تحضير شوربة العدس مع القرنبيط

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

حبة من البصل، كبيرة الحجم ومفرومة ناعمًا.

حبتان من الجزر، متوسطتا الحجم ومقطعتان لمكعبات صغيرة.

كوب ونصف من أعواد الكرفس، مقطعة لمكعبات.

فصّان مفرومان من الثوم.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

أربعة أكواب من القرنبيط المقطع.

كوبان من حبوب العدس البنية أو الحمراء.

ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكزبرة.

ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.

ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.

نصف كيلو غرام من البندورة المقطع لمكعبات صغيرة.

أربعة أكوابٍ من مرق الخضار أو مرق الدجاج.