طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والجوز

طريقة تحضير خليط التتبيلة

1. ضعي مقدار ربع كوب من زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من خردل الديجون في طبق صغير الحجم، وقلّبي قليلاُ.
2. أضيفي فوقه مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة قليلة الدسم مع نصف ملعقة صغيرة من صلصة المانجو.
3. اخلطي جميع المكوّنات جيداً مع بعضها إلى أن تندمج تماماً، وتحصلي على خليط تتبيلة متجانس، واتركي الخليط جانباً لحين وقت الاستخدام.

طريقة تحضير

1. ضعي مقدار ثلاث شرائح من اللحم المقدد المفرومة ناعماً في مقلاة واسعة، ثمّ ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وقلّبيها إلى أن ينضج اللحم تماماً، ثمّ انقليه إلى طبق واسع، واتركيه جانباً حتى يبرد.
2. رتبي شرائح الخس في طبق واسع مناسب للتقديم، ثم غطّيها بشرائح حبتي أفوكادو، وشرائح حبتي مانجو، وأضيفي فوقها مقدار نصف كوب من الجوز مع اللحم المقدد.
3. اسكبي خليط التتبيلة فوق السلطة في طبق التقديم، وقدّميها إلى جاني الطبق الرئيسي على مائدتكِ.