تعد شوربة الهليون من أشهى المقبلات الفرنسية التي يقدمها الفرنسيون إلى جانب الباستا والبيتزا، وقد دخلت هذه الشوربة المطابخ العربية وصارت تقدم كنوع من المقبلات لمختلف الأطباق الرئيسية، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان لحاجة الصائم لحساء يبدأ به طعامه، كما أنها كثيرة التحضير في فصل الشتاء أكثر من الفصول الأخرى؛ لما تمنحه من الدفء والقيمة الغذائية العالية، وفيما يأتي عرض لطريقة تحضير شوربة الهليون.
طريقة إعداد شوربة الهليون
وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثون غرامًا من البطاطا المقطعة.
خمسون مليلترًا من زيت الزيتون.
نصف كيلو من الهليون الأخضر المفروم.
مئتا غرام من البصل المقطع.
لتر من مرق الدجاج.
خمسون غرامًا من الكريمة الطازجة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل حصة من شوربة الهليون
الطاقة | 85 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 11 غرام |
الدهون | 4.1 غرام |
البروتين | 2.3 غرام |