يعد الحليب المكثف حليبًا بقريًّا ولكنه منزوع الماء حتى تزيد كثافته، وهو يتميز بطول مدة صلاحيته للاستهلاك بسبب السكر المضاف إليه، ويستخدم الحليب المكثف في العديد من وصفات الحلويات، مثل حلى النسكافيه بالحليب المكثف، وسنعرض في هذا المقال بعض وصفات الحلويات السريعة باستخدام الحليب المكثف والتي لا تحتاج إلى فرن.