يُعدّ لحم الروستو من أشهى أنواع اللحوم، والذي يمكن تحضيره بطرق متعدّدة ومختلفة، ومع العديد من الإضافات المتنوعة، والتي تُضفي نكهات خاصة ومميزة إلى اللحم، ويُعدّ الروستو المحضّر على الطريقة اللبنانية من أشهى أنواع الروستو، وفي هذا المقال يمكنكِ التعرّف على طريقة تحضيره، وتقديمه لعائلتكِ وضيوفكِ.
الروستو على الطريقة اللبنانية

وقت الطهي
80 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كيلو غرام من لحم الكتف.

بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع.

ملعقة كبيرة من الخردل.

ملعقة كبيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من البهار الحلو.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ورقتا غار.

أربع حبات هيل.

رأس ثوم كامل مع قشرته.

مئتا غرام من شرائح جامبون البقر.

مئتا غرام من شرائح الجبنة.

زيت نباتي للقلي.

ملعقتان كبيرتان من الطحين.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ثلاث حبات كوسا مسلوقة ومقطعة إلى دوائر.

ثلاث جزرات مسلوقة ومقطعة إلى دوائر.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية ل100 من روستو اللحم
الطاقة | 212 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 7.7 غرام |
البروتين | 33 غرام |