طريقة عمل كريمة الرويال آيسنج

طريقة تحضير عجينة الملح

1. ضعي سبعة أكواب من الدقيق الأبيض، وكوبين ونصف من الملح في وعاء العجانة.
2. أضيفي إلى العجانة كوبين من الماء، وملون طعام، اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط وتتشكل لديك عجينة متماسكة.
3. افردي الهجينة وشكليها كما تفضلين من شكل الأرجوحة، ثم رتبيها في صينية مفرودة بورق الزبدة.
4. أشعلي الفرن على نار متوسطة الحرارة، واتركيه حتى يسخن.
5. أدخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تنضج وتتماسك دون أن تتحمر أو تحترق.
6. أخرجي الأشكال المحضرة وضعيها جانباً لاستخدامها في الوصفة حتى تبرد.
7. ألصي الأشكال كما تفضلين باستخدام الرويال آيسنج وشكليها ورتبيها في الوصفة المحضرة لديك.

طريقة تحضير الرويال آيسنج

1. اطحني كيلوغرام من السكر باستخدام المطحنة الكهربائية، ثم انخليه جيداً بحيث لا يبقى فيه أي من التكتلات.
2. ضعي السكر المطحون في وعاء العجانة الكهربائية، وأضيفي إليه بعد ذلك ست حبات من البيض.
3. اخفقي السكر مع البيض قليلاً، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من كل من: الخل، وعصير الليمون.
4. استمري في خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة.
5. ضعي الرويال آيسنج في كيس الحلواني لاستخدامها في الوصفة للصق الأشكل والتزيين بها مع عجينة الملح.