طريقة عمل عشاء خفيف بالجبنة

كوب ونصف من جبن المزارعين.

كوب ونصف من جبن الموزاريلا.

كوب ونصف من جبن الفيتا.

ثلاث حبات من البيض.

كمية من الزبدة غير المملحة.

كمية من العجين.

✕

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

ضعي كوبًا ونصف من كل من: جبن المزارعين، والموزاريلا، والفيتا في وعاء، وامزجيها جيدًا.
قطعي العجينة لنصفين متساويين، وافردي كل قطعة وشكليها على شكل قارب، ثم ضمي الزوايا معًا.
ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم احشيه بمزيج الجبن، واخفقي بعد ذلك حبة من البيض في طبق، وادهني العجين بالبيض.
سخني الفرن على درجة حرارة 210 درجات مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح العجين ذهبي اللون.
اصنعي دائرة في وسط كل عجينة، وأضيفي حبة من البيض، وكمية من قطع الزبدة، ثم أدخلي الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة خمس دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن، وامزجي الجبن والبيض معًا باستخدام الشوكة، ثم ضعي الفطائر في طبق التقديم، وقدميها.

البطاطا المسلوقة بالجبنة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

ست حبات من البطاطا المسلوقة.

كوب من جبن الموزاريلا.

ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.

ربع كوب من كريمة الطبخ.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير :

اهرسي ست حبات من البطاطا المسلوقة جيدًا إلى أن تحصلي على قوام ناعم.
ضعي ربع كوب من كريمة الطبخ، وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، وقلبي جميع المكونات جيدًا، ثم تبلي الخليط بملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ضعي الخليط في صينية، ثم أضيفي على الوجه كوبًا من جبن الموزاريلا، وربع كوب من جبن البارميزان.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها حتى يذوب الجبن، وحمري الوجه.
ضعي البطاطا والجبن في أطباق التقديم، وقدميه بالهناء والشفاء.

شوربة الجبن

المعلومات العامة:

وقت الطهي 40 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

حبتان من البطاطا مقطعتان.

حبتان من البصل مقطعتان.

حزمة من الكزبرة مفرومة.

مئة وخمسون غرامًا من الجبنة البيضاء.

كمية من عظام الدجاج.

فص من الثوم مهروس.

خمسون غرامًا من الزبدة.

كمية من الملح.

كمية من البهار.

ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

لتر من الماء.

طريقة التحضير :

ضعي لترًا من الماء في قدر على النار، وأضيفي حبتين من كل من: البطاطا، والبصل، وحزمة من الكزبرة، وكمية من عظام الدجاج، مع فص من الثوم مهروس، وخمسين غرامًا من الزبدة، وكمية من كل من: الملح، والبهار حسب الرغبة، وقلبي المكونات جيدًا.
أزيلي عظام الدجاج والكزبرة من الخليط، وصبي الخليط في الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيدًا.
فتتي الدجاج، وأضيفيه إلى الخليط، ثم أضيفي مئة وخمسين غرامًا من الجبنة البيضاء، واخلطي الخليط مرة أخرى جيدًا.
أعيدي الخليط إلى القدر، ودعيه على النار حتى يتماسك قليلًا، ثم ارفعي القدر عن النار بعد ذلك، واسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها بالهناء والشفاء.

الطاقة	208 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	25 غرام
الدهون	7 غرام
البروتين	11 غرام

طريقة عمل عشاء خفيف بالجبنة

البطاطا المسلوقة بالجبنة

شوربة الجبن

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 101 غرام من فطائر الجبن والبيض

طريقة عمل عشاء خفيف بالجبنة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

البطاطا المسلوقة بالجبنة

شوربة الجبن

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 101 غرام من فطائر الجبن والبيض

المزيد من الوصفات

البهار ماسالا، والوصفات التي يدخل في تحضيرها

أسهل الأكلات الصينية، سهلة وبسيطة

أشهى الأطباق الروسية الشعبية