تُعدّ أطباق الشوربات من أهم المقبلات التي يمكنك تقديمها على مائدتك إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتوجد العديد من الأنواع المختلفة للشوربات التي يمكنكِ تحضيرها بمكونات وإضافات متنوعة ومختلفة، وفي هذا المقال اخترنا أن نقدّم لكِ وصفتين من أشهى وصفات شوربة الخضار ودون دجاج، فتعالي وحضّري معنا اليوم شوربة خضار صحية ومفيدة، وقدّميها لعائلتكِ على مائدة الغداء هذا اليوم.
طريقة عمل شوربة الخضار بدون دجاج
وقت الطهي
55 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
كوب ونصف من البصل الأصفر المفروم.
كوبان من مكعبات الجزر.
كوب وربع من الكرفس المفروم.
أربعة فصوص ثوم مفرومة.
ورقتا غار.
خمسمئة مللتر من مرق الخضار.
خمسمئة غرام من الطماطم المقطعة.
ثلاث حبات بطاطا متوسطة مقطعة لمكعبات.
ثلث كوب من البقدونس المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
كوب ونصف من الفاصوليا الخضراء الطازجة، مفرومة.
كوب وربع من الذرة الطازجة.
كوب من البازلاء الطازجة.
الملح حسب الرغبة.
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل حصة من شوربة الخضار بدون دجاج
| الطاقة | 198 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 31 غرام |
| الدهون | 5 غرام |
| البروتين | 7 غرام |