تعد البوظة نوعًا من أنواع الحلويات الباردة، التي يحبها الجميع ويفضلونها، وذلك لطعمها الخفيف واللذيذن بالإضافة إلى إمكانية تنكيهها بالعديد من النكهات، كما يُمكن عمل الآيس الكريم بالخلاط أو آلة صنع البوظة، ومن أشهر ما يمكن استخدامه في تنكيه البوظة ورفع قيمتها الغذائية هي الفواكه، وإن الجوافة من أشهر أنواع الفواكه التي تدخل في إعداد البوظة، وسنعرض فيما يأتي أشهر الوصفات لتحضير بوظة الجوافة.