الكاسترد من الصلصات الغنية التي تستخدم في حشو الدونات، واللقيمات، بالإضافة إلى استخدام الكاسترد في تزيين الكيك، ويقدم الكاسترد كطبق حلو بارد، ويحضر من مكونات بسيطة، وهي الحليب، وصفار البيض، والسكر، والدهون، ومنكهات مختلفة، مثل: الفانيلا، أو الشوكولاتة، ويمكنك تحضير الكاسترد عن طريق الاستغناء عن البيض، وفي هذا المقال سوف نقدم لك وصفات لتحضير الكاسترد بدون بيض.