تُعدّ الشكشوكة واحدة من أشهر الأكلات الشعبية العربية، والتي تُحضّر في جميع أنحاء العالم تحت مسميات متعددة، كالأومليت، أو الجزمز، وغيرها من الأسماء الأخرى، وتتنوع وصفات الشكشوكة جدًا، إذ يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة واسعة من المكوّنات والإضافات التي يمكن إضافتها إلى البيض، واليوم اخترنا أن نقدّم لكِ سيدتي، وصفتين مختلفتين من أشهى وصفات الشكشوكة من المطبخ السوري، والتي نتمنى أن تنال إعجابكِ.
طريقة عمل الشكشوكة السورية
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
فصا ثوم مهروس.
حبة فلفل حار مقطعة نصفين بالطول.
ثلاث حبات متوسطة من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً.
أربع بيضات كبيرة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
حفنة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة فرماً خشناً.
القليل من الزيتون الأسود منزوع النوى، ومقطع إلى شرائح.
الملح حسب الرغبة.
الفلفل الأسود المطحون طازجاً حسب الرغبة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل حصة من الشكشوكة السورية
| الطاقة | 172 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 7 غرامات |
| الدهون | 13 غرامًا |
| البروتين | 8 غرامات |