جبنة الريكفورد أو الجبنة المعفنة إحدى أنواع الجبن الفرنسي، والتي تصنع من حليب الشاه المميزة بلونها الأزرق، إليك اليوم طريقة صنعها منزلياً.
طريقة عمل الجبنة المعفنة
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
60 دقيقة
عدد الحصص
10 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثة لترات من الحليب الطازج.
ملعقة كبيرة ونصف من الخل.
ملعقة صغيرة من الملح.
مئتا غرام من جبن ريكفورد الجاهز.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الجبنة المعفنة
| الطاقة | 379 سعره حرارية |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الدهون | 30.64 غرام |
| البروتين | 21.54 غرام |
المزيد من الوصفات
