يعدّ البط من الطيور ذات الدهون الصحيّة، ويمكن طهيه بطرقٍ مختلفة كتحميره بالفرن أو حشوه بأنواعٍ متعددة من الحشوات مثل: الأرز أو الخضار وغيرها، ويتميّز المطبخ المصري بتحضيره بطرقٍ مختلفة ومن أشهرها البط المحشي بالبرغل الشهي، وفي هذا المقال اخترنا أن نقدم لكِ عزيزتي طريقة تحضيره، تابعي معنا لتتعرفي عليها.
طريقة عمل البط المحشي بالبرغل
وقت الطهي
120 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الحشوة
بطة كاملة.
كوب ونصف من البرغل.
نصف ملعقة كبيرة من السمنة.
حبتان من البصل.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملح -بحسب الحاجة-.
فلفل أسود مطحون -بحسب الحاجة-.
ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ورقتان من ورق الغار.
ماء -بحسب الحاجة-.
مكونات خليط التغطية
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من مربى المشمش.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لحصة واحدة من البط المشوي
| الطاقة | 472 سعره حراريه |
| الكربوهيدرات | 0.0 غرام |
| الدهون | 40 غرام |
| البروتين | 27 غرام |