طريقة عمل الأرز باللبن الكريمي

نُشر في 17 يناير 2022 ، آخر تحديث 06 يونيو 2023

تختلف مكوّنات وطرق تحضير ونكهات حلى الأرز باللبن كثيرًا؛ حيث يمكن تحضير الأرز باللبن مع الفانيليا أو القشطة أو الكاكاو وغيرها، وبالرغم من اختلافها يبقى من أنواع الحلى البسيطة، والمفضلة لدى الجميع، فتعالي معنا، وحضّري أشهى أرز باللبن على الإطلاق.

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 15 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

أربعة أكواب من الأرز المصري.

كوب من السكر الأبيض.

أربعة أكواب من الماء.

أربعة أكواب من اللبن السائل كامل الدسم.

أربع ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.

ست ملاعق كبيرة من كريم شانتيه البودرة.

معلقتان كبيرتان من نشا الذرة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

القليل من القشطة للتزيين.

نصائح :

يمكنكِ استخدام اللبن قليل أو خالي الدسم بدلاً من اللبن كامل الدسم.

ذوبي مقدار معلقتين كبيرتين من نشا الذرة في نصف كوب من الماء البارد، واتركي الخليط جانباً.
ضعي أربعة أكواب من اللبن السائل في طبق عميق، وذوبي فيه أربع ملاعق كبيرة من اللبن البودرة، واتركي الخليط جانباً.
ضعي مقدار أربعة أكواب من الماء في قدر عميق، وأضيفي إليه أربعة أكواب من الأرز المصري، ثمّ ضعي القدر على نار متويطة الحرارة، واتركيه إلى أن ينضج الأرز، ويتشرّب كامل كمية الماء تقريباً.
أضيفي كوب من السكر الأبيض إلى الأرز، وقلّبي جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ثمّ أضيفي خليط اللبن مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، وقلّبي جيداً، واتركيه يغلي قليلاً.
أضيفي مقدار ست ملاعق كبيرة من كريم شانتيه البودرة، وقلّبي جميع المكوّنات جيداً مع بعضها، واطهي الخليط حتى يتشرّب الأرز معظم كمية اللبن، ثمّ أضيفي إليه خليط النشا، وقلّبي جيداً حتى يتماسك خليط الأرز ويصبح كثيف القوام قليلاً.
ارفعي القدر عن النار، وانقليه إلى صينية بايركس، ووزعي على وجهه القليل من القشطة، ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيه لمدّة ربع ساعة تقريباً، ثمّ حمّري الوجه حتى يصبح بلون ذهبي.

نصائح :

يمكنكِ إذابة بودرة الكريم شانتيه في القليل من الحليب قبل إضافته إلى خليط الأرز.

الأرز باللبن الكريمي بالكريمة المخفوقة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

مكونات خليط الأرز باللبن

كوب من الأرز المصري المسلوق.

كوب من السكر البودرة.

أربعة أكواب من اللبن السائل.

معلقتان كبيرتان من نشا الذرة.

ظرفا كريمة.

مكونات الكريمة المخفوقة

ظرفان من كريمة الخفق.

كوب من اللبن السائل.

ألوان طعام صحية.

طريقة التحضير :

ضعي مقدار كوب من الأرز المصري المسلوق في قدر عميق، وأضيفي فوقه أربعة أكواب من اللبن السائل مع معلقتين كبيرتين من نشا الذرة، وكوب من السكر البودرة.
أضيفي ظرفي كريمة، وقلّبي جميع المكوّنات جيداً مع بعضها حتى تندمج وتتجانس تماماً.
ضعي القدر على نار منخفضة الحرارة إلى متوسطة، واطهي الخليط مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن ينضج الأرز تماماً، ويمتّص معظم كمية اللبن.
ارفعي القدر عن النار، ووزعي خليط الأرز باللبين في أطباق التقديم الفردية.
اضربي ظرفي كريمة خفق مع كوب من اللبن، ثمّ وزعي الكريمة المخفوقة في أطباق صغيرة، وأضيفي عليها القليل من ألوان الطعام الصحية، ثمّ ضعي الكريمة الملونة في كيس حلواني مع بعضها.
زيني أطباق الأرز باللبن بالكريمة المخفوقة، وقدّميه.