طريقة تحضير وافل البلوبيري البلجيكي

صفار ثلاث حبات من البيض.

كوب وثلثي الكوب من الحليب.

كوبان من الطحين.

ملعقتان صغيرتان وربع من البيكنج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع كوب من الزبدة.

بياض ثلاث حبات من البيض مخفوقة.

ثلثا كوب من التوت.

كوب ونصف من التوت الأزرق.

ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

نصف كوب من عصير البرتقال.

ملعقة صغيرة من النشا.

ضعي في وعاء صفار ثلاث حبات من البيض، مع كوب وثلثي الكوب من الحليب، ثم أضيفي كوبين من الطحين مع ملعقتين صغيرتين وربع من البيكنج باودر، وحركي المكونات جيداً.
أضيفي بعد ذلك نصف ملعقة صغيرة من الملح، وبعدها أضيفي ربع كوب من الزبدة، واتركي الخليط جانبًا لمدة ثلاثين دقيقة.
سخني مكواة الوافل، وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
أضيفي بياض ثلاث حبات من البيض وثلثي كوب من التوت إلى الخليط، اسكبي أجزاءً من المزيج في مكواة الوافل المجهزة سابقًا، وابدئي بطهيه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ضعي قدراً على نار متوسطة، واخلطي كوبًا والنصف من التوت الأزرق مع ثلاث ملاعق كبيرة من العسل، وربع كوب من عصير البرتقال، وحركي المكونات جيداً، واتركيه ليغلي.
امزجي ربع كوب من عصير البرتقال مع ملعقة كبيرة من النشا في وعاء آخر، وحركيه، ثم قلبيه مع مزيج التوت حتى يتكاثف.
قدمي الصلصة دافئة فوق الفطائر، وبالهناء والشفاء.

وصفة وافل بلوبيري بالزبدة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كوبان من الطحين وملعقة صغيرة منه للرش على التوت.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوبان من اللبن.

نصف كوب زبدة.

حبتان من البيض الكبير.

كوب واحد من التوت الأزرق، بالإضافة إلى القليل للتقديم.

قشطة طازجة

سكر حلويات.

طريقة التحضير :

سخني الفرن على درجة حرارة مئتين وخمس وسبعون درجة مئوية، ثم ضعي الرف على صينية الخبز وضعه في الفرن، وأيضاً سخني حديد الوافل حسب تعليمات المصنع.
ضعي في وعاء متوسط كوبين من الطحين مع ملعقتين كبيرتين من السكر، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر، وملعقة صغيرة من كل من: البيكنج صودا: والملح، واخفقي المكونات جيداً.
اخفقي في وعاء كبير كوبين من اللبن، ونصف كوب من الزبدة، وبيضتين كبيرتي الحجم معًا.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط اللبن، وقلبي حتى يتجانس الخليط.
قلبي التوت في ملعقة واحدة صغيرة من الطحين، ثم ضعيه في الخليط.
رشي مكواة الوافل برذاذ الطبخ غير القابل للالتصاق، ثم صبي كوبًا واحدًا من الخليط على المكواة في وسط الحديد، واجعليه ينتشر بالتساوي باستخدام ملعقة.
أغلقي الحديد، واتركيه ليطهى بين سبعة إلى ثماني دقائق حتى يصبح الوافل ذهبيًا وبنيًا ومقرمشًا.
ارفعي الوافل عن المكواة، وقلبيه سريعًا ذهابًا وإيابًا من يد إلى يد ليبرد قليلاً ويترك الفطائر مقرمشة.
ضعي الوافل الجاهز في طبق، ثم كرري مع الخليط المتبقي، بعد ذلك قدميها مع التوت الأزرق، والقشدة الطازجة، وقليل من سكر الحلويات.

الطاقة	365 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	55.4 غرام
الدهون	11.8 غرام
البروتين	10.3 غرام

طريقة تحضير وافل البلوبيري البلجيكي

وصفة وافل بلوبيري بالزبدة

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لحصة من وافل التوت وصلصة التوت

طريقة تحضير وافل البلوبيري البلجيكي

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

وصفة وافل بلوبيري بالزبدة

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لحصة من وافل التوت وصلصة التوت

المزيد من الوصفات

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السوفليه

وصفة سوفليه الشوكولاتة، بأبسط الخطوات

تحضير الماكرون بطريقة بسيطة