طريقة تحضير شوربة البروكلي مع الدجاج

كوب من الدجاج المطبوخ المقطع إلى مكعبات أو مبشور حسب الرغبة.

نصف رطل من زهور البروكلي المقطعة.

5 أكواب من مرق الدجاج.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

حبتان من الجزر المقشر والمقطع إلى مكعبات.

ملعقتان صغيرتان من صلصة وسترشير.

نصف حبة كبيرة من البصل المقطع إلى مكعبات.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة، ثم أضيفي حبتين من الجزر المقطع إلى مكعبات.
أضيفي نصف حبة من البصل المقطع إلى مكعبات، وقلبي المكونات معاً جيداً لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل طري وشفاف.
أضيفي بعد ذلك 5 أكواب من مرق الدجاج، وملعقتين صغيرتين من صلصة وسترشير، ثم أضيفي كوب من الدجاج المطبوخ المقطع إلى مكعبات.
اغلي الخليط، ثم أتركي الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق، ثم قومي بإضافة نصف رطل من زهور البروكلي المقطعة، واتركي البروكلي مع الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أضيفي الملح، والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، ثم قدمي شوربة البروكلي مع الدجاج وهي ساخنة.

شوربة البروكلي والدجاج الكريمية

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ربع كوب من البصل المفروم.

نصف كوب من الكريمة الثقيلة.

صدران من الدجاج.

رأس من البروكلي المقطع إلى زهيرات صغيرة.

كوب من الجبنة الكريمية.

أربع فصوص من الثوم المفروم.

ربع كوب من الكرفس المفروم.

ثلاث أكواب من مرق الدجاج.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.

ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

نصائح :

نظفي واغسلي صدور الدجاج جيداً.

طريقة التحضير :

ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر عميق على النار، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم قومي بإضافة ربع كوب من البصل المفروم، وأربعة فصوص من الثوم المفروم.
أضيفي ربع كوب من الكرفس المفروم، وقلبي وحركي المكونات جيداً حتى يصبح لون البصل شفاف، وقوامه طري.
أضيفي بعد ذلك صدرين من الدجاج، ورأس من البروكلي المقطع إلى زهرات صغيرة، وأضيفي ثلاث أكواب من مرق الدجاج، وملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف، وملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، ثم اتركي المزيج حتى يغلي، ثم بعد ذلك اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
ازيلي صدرين الدجاج من المزيج السابق وقومي بعد ذلك بتقطعيهم إلى قطع صغيرة باستخدام الشوكة، ثم اتركي الدجاج المقطع جانباً.
اطحني نصف كمية الشوربة بالخلاط أو الخفاق الكهربائي، ثم قومي بعد ذلك بإضافة الشوربة المخفوقة إلى القدر مع إضافة الدجاج المقطع.
أضيفي بعد ذلك كوب من الجبنة الكريمية، ونصف كوب من الكريمة الثقيلة، ثم اتركي المزيج ينضج لمدة 5 دقائق، ثم اتركي المزيج قليلاً حتى يتجانس قبل التقديم، وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الحاجة والرغبة.
قدمي شوربة البروكلي مع الدجاج الكريمية وهي ساخنة، وبالهناء والشفاء.

الطاقة	70 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	7 غرام
الدهون	0
البروتين	8 غرام

طريقة تحضير شوربة البروكلي مع الدجاج

شوربة البروكلي والدجاج الكريمية

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من شوربة البروكلي مع الدجاج

طريقة تحضير شوربة البروكلي مع الدجاج

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

شوربة البروكلي والدجاج الكريمية

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من شوربة البروكلي مع الدجاج

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير البشاميل بدون حليب

كيفية تحضير شوربة البصل

شوربة المأكولات البحرية الصينية