طريقة تحضير الكريم كراميل بدون حليب

مكونات الطبقة الأولى

مائتان وخمسون غرام من البسكويت.

مائة غرام من الزبدة.

مكونات الطبقة الثانية

أصابع شوكولاتة للزينة.

باكيتان من بودرة الكريمة.

باكيت من الكريم كراميل.

القليل من الكاكاو للزينة.

مائة وخمسة وسبعون غرام من القشطة.

كوب من الكريمة السائلة

طريقة تحضير الطبقة الأولى

ضعي مائتين وخمسين غراماً من البسكويت في وعاء محضرة الطعام وأغلقي الوعاء واخلطيه جيداً، ثُمَّ أضيفي فوقه مائة غرام من الزبدة مذابة.
أعيدي تقليب المكونات معاً بعد إغلاق الوعاء إلى أن تمتزج المكونات جيداً، ثُمَّ ضعي الخليط في قاع صينية مناسب الحجم وأضيفي فوقه الخليط الكريمي.
زيني وجه الكريم كراميل بالقليل من الكاكاو وأصابع الشوكولاتة وقدميها، ثُمَّ أدخلي القالب على الثلاجة حتى يَتماسك الخليط الكريمي وقدميها بعد لك مباشرة.

طريقة تحضير الطبقة الثانية

أحضري طبق مناسب وضعي بداخله كوباً من الكريمة السائلة وأضيفي فوقه باكيتين من بودرة الكريمة ومائة وخمسة وسبعين غراماً من القشطة.
أفرغي محتويات باكيتاً من الكريم كراميل فوق المكونات السابقة، واخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يُصبح الخليط كريمياً.

نصائح :

بإمكانكِ تحضير الوصفة السابقة بأكواب منفردة بحيث يأخذ كُل فرد من أفراد العائلة كوباً على حِدا.

الكريم كراميل البيتي بالحليب

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

ثلاث أرباع الكوب من السكر.

ستة ملاعق كبيرة من السكر.

خمس بيضات.

لتر من الماء.

كوبان من الحليب السائل.

ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير :

ضعي خمس بيضات في إبريق الخلاط الكهربائي وأضيفي فوقها ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا وثلاث أرباع الكوب من السكر.
أغلقي إبريق الخلاط الكهربائي واخلطي كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، ثُمَّ أضيفي فوقها كوبين من الحليب السائل.
أعيدي خفق المكونات معاً بشكلٍ جيد بعد إغلاق إبريق الخلاط الكهربائي واتركيها جاباً قليلاً من الوقت، ثُمَّ احضري مقلاة مناسبة الحجم.
ضعي ستة ملاعق كبيرة من السكر في المقلاة وارفعيها على النار مع الاستمرار في تقليب السكر جيداً إلى أن يَتكرمل، ثُمَّ ضعيه في قاع صينية مناسبة.
اسكبي خليط البيض والحليب فوق الكراميل، وضعي الصينية في قاع صينية أُخرى أكبر حجماً مملوءة بلتر من الماء، ثُمَّ ادخليها الفرن على درجة حرارة 180.
اتركي صينية الكريم كراميل في الفرن حتى يَنضج، ثُمَّ اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تَبرد وأدخليها بعد ذلك في الثلاجة لحين وقت التقديم.

نصائح:

بإمكانكِ استبدال الفانيلا السائلة إذا لم تتوافر لديكِ بمقدار مناسب من الفانيلا الباودر.