كيفية تحضير سمبوسة التوستر

خمسمئة غرام من اللحم المفروم.

ثلاثمائة غرام من البطاطا المقطعة على شكل شرائح.

حبتان من الثوم المفروم.

بصلة متوسطة الحجم.

نصف كوب من البازيلاء.

نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.

نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة.

نصف ملعقة كبيرة من الكركم.

نصف ملعقة كبيرة من بودرة الزنجبيل.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود مطحون ناعم حسب الرغبة.

نصف عبوة من عجينة السمبوسة الجاهزة.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت.
أضيفي خمسمئة غرام من اللحم المفروم فوق الزيت وقلبيها إلى أن يتغير لونها، ثم خففي النار وضعي الملح والفلفل الأسود المطحون ناعم حسب الرغبة.
ضعي ثلاثمئة غرام من البطاطا المقطعة على شكل شرائح فوق اللحم مع حبتين من الثوم المفروم وبصلة متوسطة الحجم مفرومة بالإضافة إلى نصف كوب من البازيلاء حركي المكونات معاً.
تبلي اللحم بنصف ملعقة كبيرة من كل من: مسحوق الكمون، مسحوق الكزربة، الكركم والزنجبيل البودرة حركيها حتى تتجانس المكونات جيداً وتنضج تماماً.
ضعي اللحم في وعاء جانبي حتى تبرد الحشوة.
احشي نصف عبوة من عجينة السمبوسة الجاهزة بحشوة اللحم، ثم لقيها على شكل مثلثات.
ادهني جهاز التوستر بالقليل من الزيت النباتي حتى يسخن ثم رصي حبات السمبوسك فيه حتى يتحمر لونها ثم قدميها ساخنة.

سمبوسة البيتزا

المعلومات العامة:

وقت الطهي 5 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

عبوة من عجينة السمبوسة الجاهزة.

كوب من جبنة الشيدر المبشور.

أربع ملاعق كبيرة من البصل المفروم ناعم.

ملعقتان كبيرتان من الفلفل الرومي المفروم.

ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا الجاهزة.

ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.

ملعقتان كبيرتان من الذرة المسلوقة.

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف.

طريقة التحضير :

ضعي أربع ملاعق كبيرة من البصل المفروم ناعم مع ملعقتان كبيرتان من الذرة المسلوقة وكوب من جبنة الشيدر المبشور في وعاء كبير واخلطي.
أضيفي ملعقتان كبيرتان من الفلفل الرومي المفروم فوق خليط البصل والجبن وحركيها.
ضعي ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا الجاهزة مع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف وملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة الجاهزة فوق المكونات الأولى وحركيها معاً.
رشي ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف فوق الخليط وحركيه.
احشي عبوة من عجينة السمبوسة الجاهزة بالحشوة ولفيها برفق على شكل مثلثات كرري العملية حتى نفاذ الكمية.
سخني جهاز التوستر الكهربائي وادهنيه بالقليل من الزيت النباتي، ثم ضعي حبات السمبوسك المحشية حتى تتحمر ثم قدميها.