يعد الزيتون بنوعيه الأخضر والأسود أحد أهم الأطباق الجانبية في العالم العربي والغربي، إذ لا تكاد تخلو سفرة إفطار أو غداء أوعشاء من صحن مقبلات الزيتون الشهي، وإليكِ سيدتي طريقتين مبتكرتين لكبس الزيتون الأخضر بسهولة دون الحاجة إلى دق حبات الزيتون مسبقاً بالحجر أو بالمحل التجاري.