يُعد اليقطين أحد أنواع النباتات التي تُشبه الكوسا إلى حدٍ كبير في الشكل ولكنها تَختلف في الطعم، ويُمكن تَحضير اليقطين بعدَّة طرق مختلفة بما فيها اليقطين المحشي، بالإضافة إلى ذلك فإنه يُمكن طبخ اليقطين بالبندورة أو بالجميد، وفي هذا المقال يُمكن التعرف على طريقة عمل محشي اليقطين.
طريقة عمل محشي اليقطين
وقت الطهي
120 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كيلو من اليقطين محفور.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
لية مفرومة حسب الرغبة.
كوبان من الأرز.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ستة فصوص من الثوم مفروم.
القليل من حبوب الكمون.
القليل من الكمون المطحون.
القليل من جوزة الطيب.
القليل من بهارات المشكلة.
القليل من النعناع الناشف.
القليل من الملح.
القليل من الفلفل الأسود.
القليل من الكركم.
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
كيلو من عصير الطماطم.
مقدار مناسب من الماء.
أربع ملاعق من الزيت.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غ من اليقطين المطبوخ
الطاقة | 20 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 4.9 غرام |
الدهون | 0.1 غرام |
البروتين | 0.7 غرام |