إن السمك من الأكلات المميزة واللذيذة والمفضلة لدى الأغلب؛ لما تحتويه من فوائد وقيم غذائية عالية، ويمكن إعداد السمك بطرق مختلفة ومتنوعة، مثل وصفة السمك بالصويا صوص أو وصفة سكالوب السمك، ومن الجدير بالذكر أن سر إعداد وجبة مميزة من السمك يعتمد على طريقة إعداده، وسنعرض في هذا المقال عن طريقة تحضير السمك المشوي بالفرن على الطريقة اللبنانية المتميزة.