طريقة عمل سلطة السبانخ والطماطم

طريقة تحضير صوص السلطة

1. ضعي ربع كوب من خل البلسميك في حافظة زجاجية محكمة الإغلاق، ثمّ أضيفي ربع كوب من زيت الزيتون.
2. أضيفي عصير نصف ليمونة، ثمّ تبلّي الخليط برشةٍ من الملح، ورشةٍ من الفلفل الأسود.
3. أضيفي رشة من الأعشاب المجففة، وأغلقي الحافظة الزجاجية بإحكام، ورُجي الزجاجة جيدًا، حتى تختلط المكونات.

طريقة تحضير

1. قطّعي أوراق باقتين من السبانخ، وضعيهم في طبق التقديم، ثمّ وزّعي صوص السلطة المُحضر مُسبقًا على أوراق السبانخ.
2. وزّعي كوبًا من الفطر المقطع على وجه السبانخ، ثمّ وزّعي كوبًا من البندورة الكرزية المقطعة إلى نصفين.
3. وزّعي كوبًا من جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات، وعبوتين من قلوب الأرضي شوكي المعلب.
4. قطّعي حبة من الفليفلة الحمراء المشوية إلى مكعبات، ثمّ وزعيها على وجه الطبق.
5. وزّعي كوبًا من الزيتون الأخضر أو الأسود، ثمّ وزّعي ربع كوب من البندورة المجففة.
6. ضعي الطبق في الثلاجة حتى تبرد السلطة، ثمّ قدميها باردة.