طريقة عمل سلطة الحويرنة

كوب واحد من الحويرنة.

حبة واحدة من الشومر المبشور.

أربع حبات من الفجل المبشور.

حبة واحدة من البصل الأحمر المقطع لشرائح.

كوب واحد من الرمان.

ربع كوب من الجوز العادي أو الجوز الأمريكي.

ربع كوب من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة واحدة من السماق.

ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة واحدة من الملح.

ملعقة صغيرة واحدة الزعتر الناشف.

أربع ملاعق كبيرة من اللبن.

ملعقة كبيرة واحدة من دبس الرمان.

ملعقة كبيرة واحدة من الخل.

ضعي أربع ملاعق كبيرة من اللبن في وعاء عميق، وأضيفي له ملعقة كبيرة من كل من دبس الرمان والخل، ثم اخلطي المكونات جيداً.
أضيفي للخليط السابق ربع كوب من زيت الزيتون، وملعقتين من عصير الليمون، ثم اخلطي المكونات جيداً.
أضيفي للخليط نصف ملعقة صغيرة من كل من السماق، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر الناشف، ثم اخلطي المكونات جيداً.
في وعاء أخر، ضعي الحويرنة المغسولة، وأضيفي لها الخليط السابق، ثم أضيفي حبة واحدة من الشومر المبشور، وأربع حبات من الفجل المبشور، وحبة واحدة من البصل المبشور، بالإضافة لكوب واحد من الرمان.
قلبي المكونات برفق حتى تتجانس معاً، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم، وزينيه بربع كوب من الجوز الأمريكي أو الجوز العادي.

نصائح :

يمكن تقديم هذه السلطة بجانب الدجاج المحمر.

سلطة الحويرنة بالزعتر

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير :

باقتان من الحويرنة.

باقة واحدة من الزعتر الأخضر.

حبة واحدة من البصل الأحمر المقطع لشرائح.

كوب واحد من الرمان.

أربع معالق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقة كبيرة واحدة من السماق.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة واحدة من الملح.

ملعقة كبيرة واحدة من دبس الرمان.

ثلاث حبات متوسطة من الطماطم.

طريقة التحضير :

اغسلي باقتين من الحويرنة، ونشفيها باستخدام فوطة المطبخ، ثم ضعيها في الثلاجة.
اغسلي باقة من الزعتر الأخضر، ونشفيها باستخدام فوطة المطبخ، ثم ضعيها في الثلاجة.
قطعي ثلاث حبات متوسطة من الطماطم إلى شرائح.
قطعي حبة متوسطة واحدة من البصل إلى شرائح، ثم أضيفي لها ملعقة كبيرة من السماق وقلبيها جيداً، ثم اتركيه جانباً.
حضري الصلصة، وذلك بوضع أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء عميق، وأضيفي له ملعقة كبيرة من دبس الرمان، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم اخلطي المكونات جيداً باستخدام المشبك اليدوي.
ضعي أوراق الحويرنة والزعتر الأخضر في وعاء عميق، وثم أضيفي له كوب من الرمان، وشرائح البصل المقطعة، ثم ضعي المكونات في طبق التقديم.
اسكبي الصلصة فوق مكونات السلطة وقدميها.

نصائح:

يمكن إضافة القليل من اللبن لهذه الوصفة.

الطاقة	7 سعر حراري
الكربوهيدرات	1.47 غرام
الدهون	0.04 غرام
البروتين	0.56 غرام

طريقة عمل سلطة الحويرنة

سلطة الحويرنة بالزعتر

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من الحويرنة

طريقة عمل سلطة الحويرنة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

سلطة الحويرنة بالزعتر

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من الحويرنة

المزيد من الوصفات

طريقة عمل سلطة الناتشوز

أكلة الكيسير التركية

طريقة عمل سلطة المعكرونة