طريقة عمل سلطة التوت

طريقة تحضير خليط التتبيلة

1. ضعي مقدار ربع كوب من خل العنب الأحمر مع أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في طبق عميق، وأضيفي فوقه فص ثوم مهروس، وقلّبي المكوّنات مع بعضها.
2. تبّلي الخليط بإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، وقلّبي جميع المكوّنات جيداً حتى تندمج وتتجانس تماماً مع بعضها البعض، واتركي خليط التتبيلة جانباً لحين وقت الاستخدام.

طريقة تحضير سلطة التوت

1. حضّري مقدار ربع كوب من البندق المقشر والمحمص، وكسّريه إلى قطع متوسطة وصغيرة الحجم، وضعيه في طبق واتركيه جانباً.
2. حضّري مقدار مئة وخمسين غرام من أوراق الجرجير الطازجة، واغسليها جيداً، ثمّ جففيها، وقطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم، وضعيها في طبق واسع، واتركيها جانباً.
3. ضعي مقدار نصف كوب من التوت البري في طبق عميق، وأضيفي فوقها أوراق الجرجير المقطعة مع البندق المجروش، وقّبي المكوّنات مع بعضها.
4. أضيفي خليط التتبيلة، وقلّبي الخضروات جيداً حتى تندمج وتتجانس تماماً مع التتبيلة، ثمّ انقلي خليط السلطة إلى طبق واسع مناسب للتقديم على المائدة، وزيني الطبق حسب الرغبة، وقدّمي السلطة باردة.